01 / ABOUT THE PLACE
想品味不帶多餘油脂負擔、越嚼越甘甜的赤身風味時，「Janka」便是一處好去處。正如店名所強調，這是一家以瘦肉部位為核心的燒肉店，送上桌的炭火七輪慢火細烤，格外受到食客青睞。
週二至週五的午餐時段，能以炭火現烤的定食菜單相當豐富。從品味宮崎牛 A5 瘦肉的「赤身三拼定食」、「赤身醬燒定食」，到輕炙即可入口的「3秒里肌定食」，餐點設計皆充分發揮肉品本身的特質。刀工細膩的厚切橫膈膜定食，亦能加量肉品，適合追求扎實飽足感的客人。
入夜後的餐桌上，點一份赤身5拼、塊肉或夏多布里昂等心儀部位細細比較，是晚間用餐的樂趣之一。夾取白菜泡菜、醃蘿蔔與涼拌野菜下酒，搭配角瓶威士忌蘇打或葡萄酒，最後再來上一碗盛岡冷麵作結，節奏恰到好處。
店內空間精巧溫馨，若是晚間或多人用餐，建議事先訂位。此外，店家亦提供外帶服務，備有橫膈膜便當、醬燒赤身里肌便當等選擇。
店家挑選指南
用餐風格、座位形式到結帳方式。尋找最適合自己的體驗方式。
03 / TAKE A LOOK AROUND
13 張店家與餐點照片
04 / YOUR NEXT STOP
〒107-0052 Tokyo, Minato City, Akasaka, 2 Chome−18−19 1F
1樓
如有疑問或需要預約，請直接聯絡店家。
日本時間（JST），依刊載的營業時間估算
BEFORE YOUR VISIT
以七輪炭烤的「赤身三拼定食 宮崎牛A5」（¥2,200）與「赤身醬燒定食 宮崎牛A5」（¥1,700）之外，還供應「橫膈膜定食」（¥1,500）與「赤身里肌丼定食 宮崎牛A5」（¥1,100）等豐富定食。
店家備有「【附2小時喝到飽】份量十足!!≪烤涮肉、赤身5拼、塊肉等≫約會或商務宴請推薦套餐」（¥8,000）與「【附2小時喝到飽】頂級奢華≪赤身5拼、特選菲力牛排、極品板腱等≫極致品味赤身肉套餐」（¥10,000）等選擇。
提供外帶服務，可訂購「橫膈膜便當」（¥1,400）、「醬燒赤身里肌便當」（¥1,700）及「生薑燒豬肩里肌便當」（¥1,100）等外帶餐點。
提供訂位服務，尤其建議事先預約晚餐時段。
店內接受信用卡、PayPay 及 NFC 行動支付。請注意，不支援交通系 IC 卡、樂天 Pay、d 払い與 au PAY 等支付方式。
店面入口、座位、洗手間及停車場皆未提供無障礙設施（不支援輪椅）。
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